" Je m'appelle Elise Olaïsola et je suis passionnée par le métier que j'exerce en tant que Diététicienne-Nutritionniste. Si j'avais écrit cela il y a quelques années, je n'y aurais pas cru ! 

 

Depuis mon enfance, l'alimentation et le poids n'ont pas toujours été mes plus grands amis. Et puis un jour, j'ai eu un déclic. Cela m'a fait prendre conscience que j'étais la seule personne en mesure de provoquer le changement. J'ai donc décidé, tout comme toi qui hésite... de me faire accompagner dans mon chemin. 

 

Je suis aujourd'hui une professionnelle de santé aguerrie, alignée et équilibrée. Les régimes hypocaloriques, les restrictions alimentaires, les interdits, les effets yo-yo sont de loin ma philosophie. Aujourd'hui, j'ai le souhait de vous accompagner dans vos objectifs quels qu'ils soient, dans une démarche à la fois holistique et respectueuse de vous-même. Ma mission première est d'apprendre à vous reconnecter à vos sensations et de trouver l'alimentation qui vous convient. Votre corps doit être votre ami le plus fidèle et non votre ennemi. 

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Grâce à mon vécu personnel et à mon expérience professionnelle, j'ai pour conviction de prioriser votre santé. Mon rôle est de vous tendre la main vers la réalisation de votre objectif. Il est possible d'agir, il est possible d'accomplir de grandes choses ! A condition d'avoir l'intention et d'en faire votre priorité."